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Florence & Alain Tranier
2, rue Marcel Sembat, Vélizy-Villacoublay

Contactez nous
au 01 39 46 38 40

Nous vous proposons 6 menus, avec apéritif, vins, eaux minérales, café et service compris. Pour ces menus merci de nous contacter directement. 

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Menu 1 à 49 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Tartelette de Noix de St-Jacques
à la Fondue de Poireaux

***

Suprême de Poulet aux Morilles
Gratin Dauphinois
***
Brie de Meaux sur Salade
***
Tarte Tatin, Glace Vanille

Bordeaux Dourthe N°1

Eau Minérale
Café

Menu 2 à 49 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Foie Gras Maison
Chutney Exotique
***

Pavé de Cabillaud Rôti
au Poivre Blanc Malabar
***
Brie de Meaux sur Salade
***
Charlotte au Chocolat

Saint Nicolas de Bourgueil

Eau Minérale
Café

Menu 3 à 59 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Gambas de Madagascar
au Risotto de Langoustine
***
Souris d'Agneau Confite, Sauce Rossinii
Gratin Dauphinois
***
Assiette Deux Fromages sur Lit de Salade
***
Crème Brûlée à la Gousse de Vanille

Menetou Salon Blanc
Bordeaux Dourthe n°1

Eau Minérale
Café

Menu 4 à 59 € (*)

Kir Royal
Amuse-Bouches

Religieuse d'Avocat
au Tourteau et Crevettes
***
Assiette du Pêcheur à l'Armoricaine
Pommes Vapeur
***
Assiette Deux Fromages sur Lit de Salade
***
Profiteroles au Chocolat Chaud

Sauvignon
Château de Barbe (Côte de Bourg)

Eau Minérale
Café

Menu 5 à 74 € (*)

Cocktail Maison
Amuse-Bouches

Salade de Noix de Saint-Jacques
aux Crevettes et Foie Gras de Canard
***
Tartare de Saumon Mariné et Concombre
Vinaigrette de Carotte
***
Sorbet Poire et son Alcool
***
Pavé Mignon de Veau aux Morilles Entières
Pommes Château, Fagot de Haricots Verts
***
Assiette de Trois Fromages
***
Tarte Feuilletée aux Pommes
Glace Vanille Bourbon

Sancerre Blanc
Bordeaux Saint-Emilion

Eau Minérale

Coupe de Champagne
Café

Menu 6 à 74 € (*)

Cocktail Maison
Amuse-Bouches

Foie Gras de Canard Maison Mi-Cuit
aux Deux Chutneys
***
Religieuse d'Avocat
au Tourteau et Crevettes
***
Sorbet Poire et son Alcool
***
Montgolfière de Homard Breton
Pommes Vapeur, Petits Légumes
***
Assiette de Trois Fromages
***
Truffier au Chocolat Valrhona
Crème Anglaise à la Gousse de Vanille

Sancerre Blanc
Bordeaux Saint Emilion

Eau Minérale

Coupe de Champagne
Café

(*)Conditions Générales

  • Toute réservation n’est confirmée qu’après versement d’arrhes, représentant 30% de la somme estimée.
  • Pour les sociétés, confirmation par fax .
  • Le choix des menus (entrée, plat, dessert) doit être identique pour tous les convives et doit nous parvenir impérativement 8 jours avant la date de la réception et le nombre de participants 48 heures avant. Ce nombre servant de base à la facturation.
  • Présentation gâteau anniversaire : 6,00 € par personne
  • Pièce montée ou Gâteau à étage : 9.00 € par personne
  • Possibilité d’apporter le champagne pour la fin du repas, droit de bouchon 10,00 € par bouteille ouverte.

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