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Plan d'Accès

Florence & Alain Tranier
2, rue Marcel Sembat, Vélizy-Villacoublay

Contactez nous
au 01 39 46 38 40

Menu à la Carte 58 €
(Comprenant  Apéritif, Entrée,  Plat,  Fromage,  Dessert) 

Kir Royal, Amuse Bouches

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Foie Gras de Canard aux Petits Oignons Confits
Religieuse d'Avocat au Tourteau et Crevettes
Tartelette de Homard, Artichauts Poivrade
Saint-Marcellin Rôti, Jambon Pata Negra
Ile flottante de Mozzarella Bufala, Gaspacho de Tomates

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* Risotto de la Mer (Homard, St'Jacques, Langoustine)
* Chateaubriand Rossini sur Tarde aux Pommes Tiède
* Demi-Homard Breton en Carapce au Beurre Demi-Sel
* Ris de Veau Braisé aux Morilles Entières
* Turbot Poêlé aux Asperges Vertes et Parmesan

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Assiette Deux Fromages et Salade

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Crème Brûlée à la Fève de Tonka
Sorbet Poire et son Alcool
Profiteroles au Chocolat Chaud
Tarte Tatin Tiède, Glace Vanille
Salade de Fruits, Sorbet Fraise

Le 27 mai 2018
Bonne fête à toutes les mamans