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01 39 46 38 40

Menu à la Carte 55 €
(Comprenant  Apéritif, Entrée,  Plat,  Fromage,  Dessert) 

Kir Royal, Amuse Bouches

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Foie Gras de Canard, Chutney de Cassis
Religieuse d'Avocat au Tourteau et Crevettes
Tartelette de Noix de St-Jacques, Beurre Blanc Vanillé
Tartare de Saumon Mariné et Concombre
Crottin de Chavignol en Croûte de Noisettes

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* Pavé de Veau aux Morilles Entières
* Gambas de Madagascar au Lait de Coco et Curry
* Montgolfière de Homard et Noix de St-Jacques
au Velouté de Langoustine
* Filet de Canette de Challans aux Fraises et Basilic Frais
* Saint-Pierre Rôti aux Pétales de Caviar, Huile d'Olive Calanquet

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Assiette Deux Fromages et Salade

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Poêlée de Fraises, Glace Vanille
Sorbet Poire et son Alcool
Profiteroles au Chocolat Chaud
Tarte Fine aux Pommes, Glace Caramel Beurre Salé
Crème Brûlée à la Fève de Tonka

Le 29 mai 2016
Bonne fête à toutes les mamans